可以的，不过羊肉味会盖过菌味。最好和鸡肉一起炖。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌，适合煲汤，与鸡肉、猪肉、鱼、海鲜类进行搭配均可，不仅滋味鲜美，营养价值也高。
如常见的羊肚菌炖鸡汤深受人们欢迎。
