香水柠檬酸的还是甜的

香水柠檬酸的。香水柠檬属于极酸，它的糖酸比大概在1.12，比起黄柠檬的1.39还是酸了不少。

整体来说，香水柠檬的汁液更清澈，呈淡绿色，酸味非常明显且有苦味，整体柠檬香气非常浓郁而黄柠檬的汁液更浓稠，呈淡黄色，酸味相对弱一些，并且没有明显苦味，整体的柠檬香气淡。

酸酸甜甜的

香水柠檬属于柠檬的变种，原产中国台湾。中国大陆以两广、云南、四川、福建等地广为栽培。

目前广西钦州市灵山县的卓越果苗场有大量的香水柠檬种苗。 

香水柠檬为台湾培育品种，其果型修长，大而无核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全没有其他柠檬的苦涩味道，可以直接切片泡水，因其汁水香气浓郁，故有"香水柠檬"，因其无核所以也叫"无核柠檬。

     香水柠檬是酸的。由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。从口感说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。

     香水柠檬：香气特浓，汁水特多，这样的柠檬，名字就叫“香水柠檬”。直接从台湾引进，一年四季花果不断的柠檬，故称“台湾四季香水柠檬”。