尿酸高能吃羊肉吗

尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高的人饮食需注意，那么，尿酸高能吃羊肉吗？

尿酸高能吃羊肉吗

最好少吃或不吃。因为羊肉的嘌呤含量比较高，每100克羊肉中含嘌呤111.5毫克，属于中等嘌呤食物。一般建议尿酸高患者每日摄入嘌呤含量不超过300毫克，吃羊肉的话稍不注意就容易超量摄入嘌呤，对尿酸高患者身体健康不太好。

尿酸多少算高：正常嘌呤饮食下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性＞420微摩尔/升，女性＞360微摩尔/升，可判定为高尿酸血症，需警惕。

尿酸高患者大量吃羊肉的危害

1、痛风疼痛

尿酸高患者大量吃羊肉的话，由于摄入过量嘌呤，会导致体内尿酸含量增高，超出血尿酸饱和值时会析出尿酸盐晶体沉淀在身体部位，形成痛风石，导致痛风，引发关节肿大、发红、疼痛难耐。

2、加重肾脏负担

人体内的尿酸2/3是通过肾脏进行排泄，食用过多羊肉后引起血尿酸值升高，还会加重肾脏的负担，使肾功能衰退，损伤肾脏，不利于身体健康。

尿酸高又想吃羊肉怎么办

冬天很少有人能抵抗得住羊肉的诱惑吧。那如果尿酸高患者的痛风不太严重的话，并且血尿酸值控制比较好，适当吃少量羊肉还是可以的。

当然，建议一次食用羊肉的量不超过50克，且每月控制食用次数在3次以内。还有，做羊肉时要少油少盐，如果是做成汤的话尽量只吃肉不喝汤，因为食材中的嘌呤50%会溶解在汤里面，汤嘌呤含量更高。另外，在食用羊肉当天最好也要严格控制从其他食物中摄入的嘌呤含量。

尿酸高怎么补充蛋白质

一般来说，肉类、鱼类、豆制品等富含蛋白质，这些却大多是尿酸高患者应禁食的。可是，为了防止营养不良，尿酸高患者也需要补充蛋白质，因此一般建议通过食用牛奶、鸡蛋进行补充。

牛奶中不含嘌呤。因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分，核酸是遗传物质，遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。

还有，鸡蛋理论上它只是一个细胞，只有一个细胞核，一套遗传物质，很少的核酸，只有微量的嘌呤，可以放心吃的。