黄豆怎么煮比较快

黄豆，这是生活中比较常见的豆类，在很多的干货店都是可以买到的，而且价格不贵，黄豆怎么煮比较快？黄豆放了三四年还能吃吗？

黄豆怎么煮比较快

有两种方法：

第一种方法是：在煮黄豆之前，先用冷水浸泡，浸泡5个小时就能让黄豆发胀。也可以用热水浸泡，热水浸泡黄豆，发胀的速度会更加的快。

第二种方法是：将锅烧热，里面不放油，将黄豆翻炒2分钟的时间再盛出来再煮。煮粥也是可以用这个方法的。

黄豆放了三四年了还能吃吗

不建议吃。

黄豆的保质期一般是在一到二年的时间，判断黄豆是否能吃的方法为：

1、看黄豆是否长虫子。长虫子的黄豆说明放的时间太久了。黄豆的表面起皮并且开裂也是放久了的表现。

2、闻一下黄豆是否有霉味，有霉味的黄豆就不能吃了。