它们比生吃更营养|什么水果煮着吃好

 推 荐 食 谱：苹 果 猪 肉 汤  

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

小萱提示：苹果要洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒~

 推 荐 食 谱：川 贝 蒸 梨 

梨属寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。

 推 荐 食 谱：山 楂 糕 

山楂是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。

但山楂比较酸，通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，减少了对胃的刺激，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。

山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不错的有药用食品，具有消食健胃的功效~

将山楂洗净去核切碎，放进锅中加水中火熬煮90分钟，趁热将山楂倒入干净容器中压扁，冷却即可~

 推 荐 食 谱：盐 蒸 橙 子 

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。

这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

盐蒸橙子是治疗感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用会陈皮还要好。

橙子去顶，用筷子戳几下，少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签插住橙子固定，盖上割去的橙顶，放到碗里。

上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。

上面小萱教了几种煮着吃更营养的水果吃法，下面还得再唠叨下很多我们没注意的吃水果误区，有中招的朋友快改正哟~

 误区1：只吃水果能减肥 

×大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多容易引起胃痛、腹胀。

 误区2：水果当饭吃，养颜美容 

×人体每天除了需要大量糖分外，还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。水果当饭吃，容易导致营养不良！

 误区3：睡觉前吃水果 

×睡前吃水果既不利于消化，容易造成热量过剩，导致肥胖。

 误区4：空腹吃水果无所谓 

×有些水果在餐前食用要慎重，比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

学会这几招的水果吃法

分享给身边的朋友们一起学起来吧~