​槐花需要焯水吗|吃槐花的最佳时间

槐花，这个是很多人都是知道的，是超级多的人都是喜欢吃的，那么这个吃槐花的最佳时间是多久？槐花需要焯水吗？

吃槐花的最佳时间

槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。

宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。

槐花需要焯水吗

槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。

槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。

吃槐花的时间就介绍到这里了，这个是不需要过水的。