双手奉上秘籍|挑选水果的小窍门
来源：淳美吧 阅读：1.61W 次
挑选水果的小窍门，双手奉上秘籍，所以你还在等什么呢。
挑选水果的小窍门
从小到大，父母总会跟我们说
“多吃水果，多吃水果”
常吃水果好处多多
但什么季节吃什么样的水果？
不知道吧？
小编给大家奉上海南水果上市时间表
一起涨知识~
水果品种 | 成熟（上市）时间 |
| 草莓 | 1~3月份 |
| 芒果 | 3~4月份 |
| 龙眼 | 3~7月份 |
| 香蕉 | 3~7月份 |
| 香瓜 | 3~10月份 |
| 菠萝蜜 | 4~9月份 |
| 西瓜 | 4~12月份 |
| 荔枝 | 5~6月份 |
| 莲雾 | 5~6月份 |
| 红毛丹 | 6~8月份 |
| 菠萝 | 6~8月份 |
| 杨桃 | 8~次年3月份 |
| 黄皮 | 5~7月份 |
| 番石榴 | 7~次年1月份 |
| 木瓜 | 8~9月份 |
| 甘蔗 | 9月~次年3月 |
| 榴莲 | 7~8月份 |
| 火龙果 | 6~11月份 |
| 山竹 | 4月份 |
| 绿橙 | 10~12月份 |
| 圣女果 | 12~次年4月 |
| 海南哈密瓜 | 12~次年3月 |
| 椰子 | 一年四季 |
市场上的水果真是应有尽有啊~
但是怎么才能挑到新鲜的水果呢？
今天给你们准备了一份挑果秘籍
先收藏着，肯定有用得上的时候
西 瓜
1 看西瓜底部的圈圈，越小越好，如果西瓜的底部圈圈越大，皮就越厚，越不好吃！
2 看西瓜头（就是蒂头），若是直直的一条线，就不能要，但若是卷曲圈起来的，这样的西瓜就很甜！
3 看颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的！
4 最后看纹路，如果西瓜纹路整齐的，那就是好瓜！
火龙果
1 火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，购买火龙果时可以掂掂火龙果的重量！
2 表面红色的地方越红越好，绿色的部分越绿的越新鲜，若绿色部分变枯黄了，就表示已经不新鲜了哦！
3 不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，就越清甜爽口！
山 竹
1 屁股上有几个瓣，里面就有多少瓣果肉，而且新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，这样挑出来山竹很好吃，水分也多！
2 挑选时应该挑中等偏小的，捏起来比较软，打开以后，里面的肉质是纯白色的，用拇指和食指轻捏，能将果壳捏出浅指印，这就表示已成熟！
3 如果外壳硬邦邦的那就不要了，山竹见风容易变干，建议吃多少买多少！
芒 果
1 闻香味，成熟的芒果香味老远就能闻到，不够熟时会有些涩、酸，沾盐味道也不错哦！
2 另外有一种青芒，虽然看起来是青色的，但其实已经熟了，味道不比黄色差哦，比如象牙芒、贵妃芒，真是超甜超香！
3 挑选芒果一定要选饱满的、圆润的，而且不能有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，可以挑选大约8分熟的，放一两天就可以熟透了！
4 买熟透的芒果，可以看一下芒果的蒂，没有出水的就可以，同时芒果皮也不能皱起，那种芒果的水份已经没有了！
5 芒果皮表面的汁液有一种成分，对皮肤不好，吃时最好切成小块的，避免碰到皮肤和嘴唇！
香 瓜
1 挑选甜瓜应该选瓜型比较小的，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是瓜树的第一个结的果哦，这种比较小个，好挑！
2 还有就是挑有脐的，脐越大的越好，可以按一按脐的位置，感觉比较软的才好，还可以闻一闻香瓜的屁股，能闻到香味的就是好又甜的瓜！
哈密瓜
1 挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的，还可以闻到较浓的香气，买任何瓜类的时候，可以看瓜屁股，凹进去的就是好瓜！
苹 果
1 买苹果（主要是红富士），应该挑那种看上去，有一丝的黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正，不要挑绿里透红的，这样的苹果都不好吃，不够甜！
2 苹果放在桌子上都是歪的，颜色有些粉红，还有“肚脐”要陷下去深的，用手敲敲，清脆有回声的，符合这些条件的苹果都又甜又脆！
3 外表最好选条红状的，称“条红”，而且红里夹杂着一些黄色，不仅汁水多、很香甜哦！
榴 莲
1 闻气味，好的榴莲气味浓烈，选择自然开裂的榴莲，可以看得到里面的果肉软软糯糯，但绝不是湿漉漉的，果肉色泽金黄金黄的！
2 看颜色，挑选壳以黄中带绿为好，偏黄的也可以，黄色的通常比较熟，但是不要挑绿色的！
3 外壳要挑比较薄的，这样，果肉会比较厚，一般外壳较厚，果肉较薄！
4 听声音辨别，轻摇几下，有声响就代表榴莲熟了！
5 小山丘越多果肉越多，一般成熟的榴莲有3-5斤重，选择自然开裂榴莲！
6 看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲表示快能吃了！
荔 枝
1 看外观，好的荔枝果皮新鲜，顏色呈暗紅色，选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的，而表面光滑平坦的那，一般核都很大！
2 捏手感，好荔枝感觉紧硬，捏起来要饱满有弹性，如果没弹性就是放的时间长了，还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的！
3 看头部，如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”比较密集的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝！
4 看外壳，龟裂片平坦，缝合线明显，中间有一条缝，只要沿着那个方向用手轻轻一捏，壳就会自动裂开了，这样的荔枝甘甜无比！
梨
1 梨要挑母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的，果肉细腻多汁还很甜！
2 辨别公母方法，母梨肉多核小，多汁，挑选时可看看梨的底部，母梨有着圆圆的光滑的深窝，尾部像朵花一样！
葡 萄
1 葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买！
2 如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的，主要是看梗，新鲜的葡萄，梗是翠绿的，还比较硬挺!
3 当颜色变深褐色，摸起来软啪啪的，就是比较久的了，这样的葡萄看上去也比较挺实，这样的葡萄其实是低温保存过的，并不是真正的新鲜，买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果不容易保存，应该尽快吃完！
香 蕉
1 香蕉不要挑两头有绿色的，这是经过处理的，并且香蕉个儿不要太大，小些的香蕉才好吃，而且不要有棱角的，正常黄色，略带芝麻点的，这才是好香蕉！
桃 子
1 选桃子首要是闻香味，桃子越香越甜，挑不太软的，而且上面最好带个小尖尖，这才是好桃子哦！
草 莓
1 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了，买草莓的时候不要选形状奇怪的，尽量选大小一致的！
木 瓜
1 木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜！
2 颜色刚刚发黄，摸起来软硬合适，如果表面上有点胶质类的东西，不要紧，那个是糖胶，这样的木瓜还比较甜哦！
3 想买现吃的木瓜，就要挑黄皮的，但不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂哦！
4 想做木瓜排骨汤之类的，要买青中透黄的生木瓜，这种木瓜还比较硬，煮汤的时候不会煮烂掉，如果做甜品的话，可以买红色的夏威夷木瓜！
樱 桃
1 选樱桃，先看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄就会发黑，然后看樱桃皮是否起皱，起皱了就说明樱桃摘下来的时间久了，已经失去了水份，这种就不要买啦！
橙 子
1 重的比轻的好，同等大小，要挑沉甸甸的！
2 橙皮越细腻越薄越好吃，如果毛孔粗大，通常是大厚皮！
3 轻捏橙子，硬的比软的好，且要有弹性，说明橙子新鲜！
4 肚脐小的橙子口感好水分多，肚脐大或突出的口感差水分少！
Shui Guo Jing Yan
1
建议吃当季水果
如西瓜上市的季节吃西瓜
桃子多的日子吃桃子
而且要挑选大小适中的水果
大的不一定是最好的
2
尽量吃本地水果
南方卖的北方水果
大都是用催熟剂催熟的
如果等北方水果熟就不适合长途运输了
只能是生的运过来再加工熟
3
一闻、二看，三捏
可以闻闻有没有水果的香味
也闻闻有没有其它刺鼻味道
二看有没有发黑或者烂的地方
三捏一捏，感受一下
不要太软的
4
水果颜色要有光泽
水果的蒂头是不是够凹
或者有没有圈圈
无论什么水果
蒂头部位凹得越厉害就越甜哦
看完赶紧转给爱吃水果的TA~
热门内容
大家都在看
最近更新