龟苓膏注意保存方式|龟苓膏粉保质期多久

我们经常在家制作的龟苓膏，一般都是用龟苓膏粉冲泡然后用火煮出来的，但是买来的龟苓膏粉，却需要注意保存的地方，以免受潮而结块，但是龟苓膏粉的保质期多久呢？

龟苓膏粉保质期多久

一般常温下为12个月。
龟苓膏粉的保质期一般为12个月，如果是成品龟苓膏，可能就不一定了，可能12个月，也有可能是一个月，但是打开盒盖的成品龟苓膏是绝不能超过24小时食用的。

龟苓膏粉的保存方式

鉴于龟苓膏粉是粉状食品，因此在保存上一定要避水，即避免潮湿的坏境，袋装的粉状物也不建议放入冰箱保存，最好是置于高处柜子，避光避免潮湿，以免龟苓膏粉受潮而结块。
购买的龟苓膏粉，一般都是50g小袋装的，储存还是比较方便，注意远离潮湿的地方就好。

龟苓膏粉过期还能吃吗

很多人都担心过期的食物能不能吃的问题。首先建议大家过期就不要吃了，过期虽然并不代表这种食物就一定变质了，但是可能会影响口感，如龟苓膏粉超过了保质期，可能因为保存不当而受潮而结块，或是煮出来的龟苓膏丧失了其果冻样的口感，因此建议龟苓膏粉过期还是不要吃的。当然，所有的过期食物都建议不要吃了。

如何辨别龟苓膏粉的好坏

如果是自己用龟苓膏粉来制作龟苓膏，可以通过以下方式辨别龟苓膏粉的好坏。
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。