吃它最健康|冬至吃什么传统食物

冬至是我们国家的一个节气，冬至日不久将要来临，南方和北方关于节气的理解有不同之处，这些不同之处不仅体现在思想上，还渗透在生活的方方面面，比如说冬至吃什么传统食物？相信南方和北方都有不同的答案，下面一起来看看吧。

冬至吃什么传统食物

1、饺子

要说起冬至吃什么传统食物，第一名一定是饺子。寒冷冬季到来，全家围坐一团，一起包饺子，包完之后下锅煮熟，热腾腾的出锅，想想就很美好温暖的场面。所以对中国人来说，饺子不仅仅是一种简单食物，更代表着亲情的维系。尤其是注重节日的北方人，在立冬、冬至等日子，饺子都是必不可少的食物。

2、汤圆

在南方，入冬后吃得更多的是汤圆。尤其是碰上节日，一大早起来，家人就会张罗着煮汤圆。甜蜜软糯，甜进心里，让冬天的寒冷也消失不见了。汤圆一般是吃黑芝麻馅儿的，还有花生馅儿，甚至有些地方还会有肉馅儿汤圆，花样虽然很多，但是对传统节日的尊重，以及节日的意义是不变的。

3、羊肉汤

这道菜大概不分南方北方，是全国都会吃的一个菜系。因为羊肉有驱寒的作用，所以常常在冬季被食用。羊肉汤需要经过长时间的细心烹饪，将羊骨头投入大锅熬汤，过些时辰后，再将羊肉和羊杂放入其中煮，放些许调味料，上桌前再放一些细碎香菜提味，这样可以保持羊肉汤的鲜美。

冬至应该吃的传统食物大致都有一个特点：热，从食物本身来说是属于燥热的，其次烹饪方式也是热的。同理，冬至可以使用姜、花椒等调味料，为身体提供热量，暖和度过寒冬。