揭开蟠桃的神秘面纱|蟠桃和桃子的区别

蟠桃，原来叫盘桃，是中国古代神话传说中桃类食品。在神话传说中蟠桃是仙果，人吃了能够成仙得道。孙悟空就是因为偷吃了王母娘娘的蟠桃，才引发了一场“齐天大圣”之战。那么，这种神话中的蟠桃和我们常吃的普通桃子有什么区别？

蟠桃和桃子的区别 

如今蟠桃摘下了神话的面纱，和普通的桃子无异，成为了餐桌上的水果。那么，蟠桃和我们常吃的普通桃子有什么区别？

1、外形

蟠桃从外形来看，是扁的，不是圆的。扁圆扁圆的，宽椭圆形，长、宽几乎相同，上下两面中心有内凹，果柄短而深入内凹，外多有短柔毛，腹缝明显，果肉有离核和粘核两种，顶部有一片红晕。挑选蟠桃时，一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

而我们常见的毛桃则是球形，一端微尖或圆钝，果柄在另一端，生长在微凹果洼内，短绒毛很密，果肉水分较多，果核小，果肉有离核和粘核两种。

2、产地

新疆是蟠桃的原产地，蟠桃在新疆、山东（里口山，马寨村）、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。 新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品。在气候适宜，风雨调和，光照充足，四季分明，全国粮食、优质棉生产基地的马寨村充分体现了肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美的价值，可以预防多种疾病，深受消费者喜爱。

桃子的产地则覆盖面极广，不仅各省均有广泛种植，还在世界各地均有栽种。

3、口感

蟠桃水分不是那么高，纤维素含量微高，吃起来觉得脆硬，是甜脆的口感，感觉更有嚼头。

而桃子水分则比较多，一般常在快熟透的时候吃，吃起来感觉更绵软，香甜。

4、价格

蟠桃价格高于毛桃的价格。主要是因为蟠桃的产量低于毛桃，普及面也不够高，所以物以稀为贵，价格也要贵一些，并且在不同地方的价格也是不相同的。

桃子则是极其普遍的水果，各地均有种植，产量较多，所以价格低于蟠桃。

吃蟠桃有什么好处

1、补血

蟠桃富含铁离子，是水果中铁离子含量极高的品种，而铁离子可以促进血液的生成。所以吃蟠桃可缓解缺铁性贫血。

2、生津止渴

蟠桃水分较多，可以增加体内水分，促进唾液的分泌，具有生津止渴的作用。

3、通便利便

蟠桃中含有适量的粗纤维可以促进肠道的蠕动，然后蟠桃中含有丰富的胶质和水分，可以润滑肠道，促进肠道内容物的移动，具有通便利便的作用，

4、养阴补虚

蟠桃味甘，甘能滋能养，蟠桃可以补虚损，助精气，有润肺补肾的作用，适合大病初愈的人群食用，来增强体质。