荔枝为什么不能多吃|如何判断荔枝是否新鲜
如何判断荔枝是否新鲜
1、凭手感
新鲜的荔枝,摸在手里应该是富有弹性,且稍感紧硬,在选的时候可以用手轻轻的按捏一下是不是有弹性。一般而言,稍微有些软但又不失弹性,应该是比较成熟的荔枝,但是如果摸起来又软又没有弹性,那么荔枝已经熟透了,或者是烂了,所以要挑稍硬一些,有弹性的。
2、尝果肉
一般,荔枝都可以试吃的,所以,挑荔枝的时间可以剥开看看果肉是不是晶莹剔透,如果是那就比较新鲜,不是的话可能有点变味了,晶莹剔透的果肉,尝一下,果肉是富有弹性,酸甜可口的。
3、闻气味
新鲜的荔枝一般有一股清香的味道。如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝已经变质了,如果闻不出味道的,可能是未成熟的。所以,要选闻起来有清香荔枝味的。
4、看果皮大小
挑选荔枝的时候,要看果皮上的鬼裂片,也就是我们所说的鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果相对比较大并且规则,那么这种荔枝的口感比较好。一般如果荔枝质量没有问题,那么个头越大,外形越均称的越好。
5、看颜色
无论多么新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是正常的,这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质,切勿购买。
荔枝为什么不能多吃
专业人士提醒消费者,荔枝虽然营养丰富,价廉物美,但却不宜多食。 因为连续进食大量荔枝后,会影响人的食欲,导致热量摄入不足,人体会出现头晕、大汗、面色苍白、全身无力、口渴等症状,重者还导致昏迷、抽搐、心律不齐及血压下降的发生,医学上称之为“荔枝中毒”,尤以小儿多见,多发生在清晨。 所以说,荔枝虽然好吃便宜,吃起来一定要控制数量,千万不要以吃荔枝代替吃饭。