教你油炸蜂蛹的做法|宝宝能吃蜂蛹吗

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。一岁以上的宝宝是可以吃的，可以增强小孩的抵抗力，也不容易生病，下面就教你油炸蜂蛹的做法！

宝宝能吃蜂蛹吗

蜂蛹的营养价值很高，主要含有高蛋白质和热量，一岁以上的宝宝是可以吃蜂蛹的，可以增强小孩的抵抗力，也不容易生病，但是不宜多食，少量即可！注意，糖尿病的和有肾脏养病的都不宜多吃，过敏者也不能吃。

蜂蛹的推荐吃法

油炸蜂蛹

材料：新鲜蜂蛹、盐、食用油。

做法：

1、首先把刚买回来的蜂房，用镊子把蜂蛹给轻轻夹出来；

2、然后再热油下蜂蛹；

3、中火炸至七、八分熟捞出来；

4、再用高温大火复炸一下，撒点盐，又香又脆的美味蜂蛹就炸好了。

注意：蜂蛹最美味的吃法就是炸着吃，蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。

松子炒蜂蛹

材料：蜂蛹、松子、洋葱、青红椒、食盐、味精、鸡精、食用油。

做法：

1、将洋葱以及青红椒切小块备用，锅中加入食用油，七成热之后加入蜂蛹；

2、炸一分钟也就是蜂蛹变成金黄色之后取出来；

3、锅中留下少量的食用油，六成熟之后加入青红椒以及洋葱，爆香之后再加入蜂蛹以及各种调味品；

4、爆炒半个分钟之后撒上松子，然后就可以关火起锅了。

蜂蛹蒸蛋

材料：鸡蛋、蜂蛹、葱、盐、酱油、鱼露、香油。

做法：

1、鸡蛋打入碗中、加入少许精盐彻底打散备用；

2、葱切细末备用，蜂蛹清洗干净备用；

3、将温开水加入打好的鸡蛋中，水和鸡蛋的比例大概是2：1；

4、将蜂蛹与做好的蛋液轻轻搅拌均匀；

5、入蒸锅，上气后放入蛋液、中火蒸8至10分钟；

6、取出蒸好的蛋羹，淋入鱼露、酱油后撒上葱花，再点香油即成。

蜂蛹的食用禁忌

1、蜂蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多。

2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

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