思念年年有鱼八宝饭怎么做

做法:1.糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。2.南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞。

4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用

准备食材。糯米，猪油，白糖，葡萄干，桂圆，肉，核桃，松子，豆沙，红绿丝。

做法。糯米洗净加水，煮熟成糯米饭，趁热加入猪油，白糖拌匀。糯米也可以事先浸泡一个小时。准备一个鱼模，先在底层抹上猪油，铺上红绿丝，葡萄干，松子仁，蜜枣，红枣，再压一层糯米饭，再铺上豆沙，再压上一层糯米饭，压实压平，然后平盘盖上，翻转过来即可脱模。起锅烧水，水开放入做好的年年有鱼八宝饭，隔水蒸20分钟，取出即可。

1、紫薯煮熟后搅拌机打碎，糯米、莲子洗净浸泡2、糯米蒸熟，拌糖待用，红枣、葡萄干清水洗净

3、核桃用刀压碎，锅烧油放核桃入锅，小火翻炒，快熟的时候倒紫薯，做成紫薯核桃泥

4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。