年糕炖粉丝如何做

用料：粉丝 2把，火锅年糕条 400克，米椒 3个，小葱 1根，青杭椒 1个，香菜 1根，六月香辣椒酱 4勺（钢勺），泰式甜辣酱 8勺（钢勺），辣椒粉 2勺（调料勺），植物油 50克，香油 1勺（调料勺），盐 1勺（调料勺），白糖 1勺（调料勺），辣炒年糕粉丝的做法步骤

1、把粉丝洗干净

2、锅里放水煮熟粉丝，捞出切断，过凉水后沥干水分放盘里备用

3、准备一袋火锅年糕

4、把年糕切成长方块

5、把所需菜洗干净，小葱、青杭椒、米椒切成圈，香菜切碎备用

6、准备好6月香辣椒酱

7、准备好泰式甜辣酱

8、把两种酱放在一起，加入香油，均匀搅拌调和

9、锅里放油

10、加入辣椒粉爆香

11、放入切好的年糕翻炒1分钟

12、加入适量的水，盐、白糖，煮10-12分钟

13、至煮熟年糕，看汤多的话，可以盛出部分

14、把粉丝和调和好的酱放入，均匀翻炒30秒，关火

15.把年糕粉丝装盘后，撒上切好的小葱、青杭椒、米椒、香菜，色鲜味美的辣炒年糕粉丝就