网上买铁杆山药粉不能保证质量安全，因为粉状物很容易掺假，是不是戳山药粉谁也不知道，所以最含不要买没有合格包装的粉状物。
安全，一是因为现在在网上开商店的人，在出售商品前都交纳有大笔的质量保证金，一旦商家出售违劣商品的行为被有关部门认定后，其保证金不但要被没收，另外还要交纳罚款。
二是质量监督管理部门设有专门的网店巡查抽样机构，会定期对网上的商品质量进行检查，确保商品的可靠性。
