沙鳢鱼与笋壳鱼区别

1、种属不同

沙鳢鱼是塘鳢科鱼类，体型圆柱形，后部侧扁，尾柄长而高，笋壳鱼是属于尖塘鳢属鱼类，在东南亚、澳大利亚等地有分布。

2、产地不同

沙鳢鱼在山东、海南、广东、福建有分布，产地有优质水资源，光照充足，水温适宜，乌塘鳢生长速度快，而笋壳鱼生活在江河、水库、池塘里，在酸性水中活动比较频繁，广东、浙江、上海、珠江等地都有分布。

沙鳢鱼与笋壳鱼区别

1、种类属性不同。沙塘鳢是沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。笋壳鱼是塘鳢科尖塘鳢属的一种鱼类。

2、分布地域不同。沙塘鳢广泛分布于我国东南各省水域，在苏南、苏北也有分布。笋壳鱼是一种热带鱼，主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。

3、营养价值差不多。沙塘鳢所含氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类笋壳鱼鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%，表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值。