步骤/方式1
高筋面粉和盐，先用筷子搅拌混匀
步骤/方式2
慢慢加入适量水，搅成面絮。水要一点一点倒，搅到没有干粉就可以。
步骤/方式3
烧一锅水，倒入面疙瘩，用锅铲扒拉几下防止结团防止沉底，煮到全浮在表面，然后再煮一两分钟。煮到半透明
步骤/方式4
将煮好的面疙瘩捞起，过凉白开或冰水降温。
步骤/方式5
将过凉水的面疙瘩滤干水
