包子怎样看含不含铝

首先从颜色上看一般含铝的包子更白更亮，再次从口感上含铝的包子更加松软有嚼劲。最重要的还可以去有关部门化学检查，为了我们的身体健康大家一定要去正规包子铺买包子。

看外观和口感。含铝的包子从外观上看非常白，而不合铝的包子是牙白色。用手握松手后含铝的包子不回弹，不含铝的包子会很快恢复原样。含铝的包子吃起来面皮口感不好，不含铝的包子吃起来面皮有麦香味。

看包子含不含铝，有三个步骤：一是捏松软（含铝“泡打粉”的松软度更高）。二是查颜色气孔（如果加了明矾，颜色异常白，有气孔）。三是尝味道（老面发的包子，会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的，吃到口里会有发糕或面包味）。