不能。
6月的蒲公英老了，都开花了。
新鲜的蒲公英是可以炒菜吃的。
蒲公英又名婆婆丁。在民间蒲公英叶子长出来时，经常把它们采回来，把它炒着吃，还可以把蒲公英熬成粥。也有的人把蒲公英腌起来，作为小咸菜也可以保留。再有蒲公英把它焯水后可以凉拌。
