4个角的豆角叫什么名字

四个角的豆角叫四棱豆。四棱豆是豆科，四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物。茎长可达3米或更长，小叶片卵状三角形，全缘，先端急尖或渐尖，基部截平或圆形。总状花序腋生，小苞片近圆形，花萼绿色，钟状，旗瓣圆形，翼瓣倒卵形，浅蓝色，花药同形荚果四棱状，黄绿色或绿色，边缘具锯齿种子各种颜色，近球形，边缘具假种皮。10-11月结果。

四棱豆，四棱豆这种蔬菜可能很多人都没有见过，其实四棱豆是一种豆科植物，还具有一定的观赏价值，并且营养丰富，属于近些年比较受欢迎的一种新型蔬菜。