食材用料
牡蛎500克，豆豉20克，大蒜一棵，鲜红椒半个，姜少许，盐少许，油少许，味精少许
做法步骤
1/4 牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用
2/4 热锅下油下姜、蒜爆香
3/4 下牡蛎、豆豉炒10分钟，放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
4/4 一盘好吃的炒牡蛎上桌了
