做羊汤最后放盐。很多人放盐的次序都做错了，要么是在最开始放，要么是在中间放，这样做出来的羊肉汤是不可能入味的。最后放盐做出来的羊肉汤是最美味的，这样才能原汁原味，味道鲜美。
炖煮25分钟后放盐。
炖羊肉其实没有统一的标准，开锅后就放盐调味和炖熟后再放盐其实差不了很多，很多人也尝不出味道上的差异来，似乎在羊肉的口感上也没有太感觉到明显的区别和变化，建议炖羊肉（羊肉块）在炖煮25分钟左右放盐为好。
