古代的桂花糕怎么包装
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桂花糕起源于明末,那时候民间是没有冰箱保鲜,都是当天做当天售卖,保质期不超过一周,平民购买,小商家一般会用大片的树叶,例如荷叶,芭蕉叶,蒲草包起来考究一点的家庭会让下人带着碗盘食盒去买了装回家,清朝之后,做出品牌口碑的点心铺开始用稻草纸来包装用线绳捆绑,再考究一点的用硬质纸盒制作的非常漂亮,保持卖相还有吸油防漏的作用,老北京人称这种纸包叫点心匣子。
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