豆角发柴发硬什么原因

豆角柴了可以吃。只是口感没有鲜嫩的豆角那么好吃，但是不影响食用。豆角发柴的原因有两个，一是采摘晚了，豆角过于成熟。

另一个是豆角采摘下来放的时间较长。有些人喜欢吃有点老的发柴的豆角，这种豆角的豆粒大而饱满，虽然豆角有点儿发柴，但是豆粒吃起来还是很绵软的。

应该是豆角老了吧。

所以说喜欢吃豆角的朋友就要趁豆角还青的时候就赶紧去摘，摘完了煮着也可以吃，炖着也可以吃，炒菜也可以吃反正那个豆角是挺好吃的。

豆角还青的时候，就赶紧摘了，摘完了以后洗一下，然后煮一下晒干，干了以后放在冰箱里边等到了冬天也可以吃那个味道美极了。

豆角发柴发硬没煮熟的原因。豆角是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，豆角长成长条形，外面是豆壳，里面是豆米，吃的时候只要将豆角折成一小段，一小段洗净，放在锅里炒熟就可以吃，豆角发硬发财是因为煮的时间太短，豆角还没有熟，本来豆角也可以生吃，但是只要煮的时间足够，豆角一定会又烂又软