香菇酱吃之前要加热吗

香菇酱吃之前不用加热的

香菇酱，是一种很好吃的调味品，其香菇的鲜味，不论是用来下饭还是夹馒头，或者是炒菜都是不错的选择。香菇酱在加工的过程中已经是熟了的，并不需要再加热，而且加热会使得水油分离，影响口感

不需要，只需清洗干净泥沙即可，特别是鲜香菇，不宜用热水浸烫，开水浸泡香菇会让香菇中的营养成分快速流失，使香菇失去原有的风味营养。

香菇酱能脱颖而出成为热销产品并不是偶然，这与香菇酱“一荤一素”的产品特点有极大关系。香菇酱普遍是以肉末、香菇这一肉一菇为原料研制而成，凉拌、炒菜、火锅、蘸菜等多种吃法皆可。