有茭白，莲藕，水芹菜等。水芹菜是基生叶有柄，基部有叶鞘叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生无总苞伞辐不等长，直立和展开萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片花柱基圆锥形，直立或两侧分开。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。
