干鱿鱼放冷藏2年还可以吃吗

可以，干鱿鱼在良好的环境下（不受潮无腐烂发霉情况）可以保存1-2年左右，放在冰箱是干鱿鱼最理想的保存，也可以放在干燥透气的储藏柜里，但需每个月拿出来晒一晒，如果购买的是袋装的干鱿鱼，那么一般包装袋上就有保质期，只要在保质期内使用就行。

市场上的干鱿鱼大多保存1-2年，干鱿鱼一般存放2-3年就会过期，即使保存得比较好，看起来没有变质、霉变等情况，也不能继续食用。干鱿鱼存放2-3年后，很有可能已经发霉，甚至出现异味，这个时候应该立即扔掉，。