客家黄粄不建议冰箱冷冻保存。
由于是新鲜制作，不含防腐剂，它的保存和其他糕点差不多，所有以下方法都不建议留太长时间：
1、日常保存方法，最多1--2天。
2、冰箱保存，建议一周之内冷藏，不要冷冻，冷冻严重影响口感。
3、黄粄香煎之后保存，可以保存2-3天。
