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汤种面包不细腻怎么回事啊

来源：淳美吧 阅读：3.02W 次
汤种面包不细腻怎么回事啊

原因一：配方比例不对。

原因二：发酵的时间和温度掌握不对，发酵的时间和温度分为夏、冬两个季节。

原因三：面粉的选择不对，做面包时需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。

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#怎么回事 #汤种 #面包
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