个人喜欢核桃仁大粒！
每次制作阿胶糕，喜欢把核桃仁大粒放入，吃起来口感好。各有所爱吧，需要根据个人喜欢口味选择，有人喜欢碎粒核桃仁，有人喜欢大粒，因人而异选取合适自己的最好，没有什么统一标识，自己制作，怎么合适自己口感怎么制作吧。
希望以上回答对您有所帮助吧！
