动物黄油融化了是什么颜色

就是将黄油上锅熬煮融化，因为黄油是牛奶提炼的，含有蛋白质。如果黄油能够煮焦煮黑，说明它就是动物黄油。

真的动物黄油来说，白色和黄色与黄油的品质也没关系，因为奶牛冬天和夏天吃的饲料不一样，在夏天吃青饲料多，里面含有叶红素，牛奶就会显得更黄些，相应黄油颜色也会深一些，而冬天都是干饲料，颜色则会淡些。

是乳白色的。

新鲜的动物黄油内外的颜色一致，都是乳白色。若是黄油外面黄里面白，证明黄油已经被氧化了，不仅滋生了细菌等有害物质，还流失了一部分营养成分，这样的黄油不再具有食用价值，是不宜食用的，以免进入人体后，对自身肠胃健康有所影响，因此在食用黄油之前需判断是否变质再食用。

动物黄油融化了是黄色。

动物黄油是由牛奶提炼而成，受热后会从块状变成糊状再变成液体状，透明的黄色液体，像植物油似的。等到温度慢慢降下来，黄油就会重新凝固起来成为块状。