蒜蓉粉丝热量高，蒜蓉烤粉丝热量为100克的粉丝中含有338大卡的热量。
粉丝的热量高，其含有大量的碳水化合物，100克的粉丝中含有338大卡的热量，含有83.7克的碳水化合物，其还含有一定量的铝元素，最好不要长期大量食用。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
