酸豆角有白色漂浮物还能吃吗

这个酸豆角有白色漂浮物，说明是生花了，可以把白色漂浮物清理干净也能吃，随着汽温的下降就会消失掉，主要是气温高了造成的。盐水都是浑浊的，在冬下来就变清了。这个白色漂浮物只是生了花并没有坏。也是能吃的。可以加点白酒和冰糖在里面。把生花的白花清干净就没事。

1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。

2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。

3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。

4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。

5、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。