現在时尚杭帮莱，但是能真正烧杭帮菜的大店家不是太多，而是街头巷尾的小店家到二是不少，大店如杭帮莱馆，杭州洒家，天香楼，新白鹿，油爆虾，外婆家等烧杭帮菜有可味，也正规，比较对杭州人的口味。
杭州比较有名的大众杭帮菜馆有外婆家，新白鹿，杭州酒家，绿茶餐厅等等。另外还可以去杭州老城区的一些本地人开的小饭店
