王麻子菜刀更好。
王麻子始创于清朝顺治八年（1651年），是闻名海内外的中华老字号。开设于清顺治八年（公元1651年），掌柜的姓王，因脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其“王麻子”。他的柜上并不制作剪刀，全靠从民间剪刀作坊订购。为保证质量，掌柜的亲自下去选货，坚持以“三看”、“两试”进行验收。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。
