i512600kf配1060显卡能行吗

不行。

1060显卡会限制i5 12600kf的性能发挥，只用1060显卡作为过渡使用是可以的。

如果预算不足就建议把cpu降为i3 12100kf然后把显卡升级为1080显卡，这样可以把性能发挥到最大，12100kf最高可以带3060ti显卡，价格只有12600kf的一半。12600kf需要3080显卡才能带动，不打算用3080就没必要用12600kf。