亚油酸是什么油

亚油酸是一种不饱和脂肪酸，也是人体必需脂肪酸之一，只能从食物中获得，在生活中和机体内有很大用途。

1、生活中：亚油酸的钠盐是肥皂的成分之一，另外其铝盐可用于油漆、涂料。

2、人体内：亚油酸与人体健康息息相关，比如亚油酸和亚麻酸，花生四烯酸都是人体必须脂肪酸，如不补充则可能导致体内脂质代谢受阻。影响机体的正常功能。

亚油酸是一种脂肪酸 。结构式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。