材料：柚子1个、食用油5ml。
制作：
1、将整个柚子冲洗干净，用纸巾擦干备用
2、大火将炒锅烧干，加食用油后动摇炒锅，将食用油均匀分布在炒锅内
3、把柚子放进去，用小火加热，并用铲子不停地翻炒，炒至微焦，柚子冒热气并伴有柚子皮香味即可。
如果嫌炒柚子麻烦的话，可以将柚子直接放于火上烤，用微火，烤至皮发黄发干即可。烤的时候要注意控制温度，还有要注意翻一下柚子，以免烤焦。
