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泡桑葚酒用瓷器行吗

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泡桑葚酒用瓷器行吗

可以的。

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

桑葚泡酒建议选用42度白酒,不破坏桑葚果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

桑葚泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的析出水果和花类的营养成分,不易饱和清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。

可以的

泡酒最好还是选取陶制的,源自泥土,制酒酿酒都存于酒窖里面,出于泥而存于泥里,才能更好保存酒的整个酿造过程的长期的一个发生制作期的制酒的一个完整反应合成,并且这也是前人总结下来给我们后人的经验。

可以

除了铜的容器,铁的容器不能使用外,其他的玻璃瓶,不锈钢桶,陶瓷罐子,陶瓷缸,泡菜坛,用来发酵或者存酒桑葚酒,容器清洗并消毒后,可以使用75%的食用酒精消毒。

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