酸对应酯和醇哪个极性大

酸对于脂和醇，酸的极性大:

羧基越多极性越大，因为酸的代表就是羧基。

所谓极性是一种抽象概念，用以表示分子中电荷不对称的程度，并大体上与偶极矩，极化度及介电常数等概念相对应。

官能团的极性顺序(由大到小)：羧酸、酚、水、醇、胺、酰胺、醛、酮、酯、酬、卤代烃、烷。个人理解，基越多，越易于水形成氢键，则水溶性增加，极性增大。