通俗的来说，动物黄油中含有的是天然的反式脂肪。而天然的反式脂肪，吃了会长胖，但是易被人体消化。
相反的，植物黄油中含有的反式脂肪酸，对身体有会有一定的危害，应尽量在生活中减少这类食品，如奶油糕点、巧克力派、咖啡伴侣的食用。
