生羊肉炖白菜做法

材料

粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐，鸡精（或味精），白胡椒粉，香油

做法

1、粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用

2、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可

材料羊肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜做法1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块白萝卜切薄片葱切成葱花姜切丝。

2、羊肉切成核桃大的块。

3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。

4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）

6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

生羊肉炖白菜，其实做法非常简单

1、到菜场去买两斤羊肉，把他剁成麻将块大小，买一颗白菜备用

2、起锅烧水，把羊肉放到水里汆一下去，不撇去浮沫，以后用小火慢炖，放入13香调料，生姜，盐

3、等羊肉炖到软烂以后，再把白菜切成鼠标，大小扔到锅里边炖三分钟左右，捞出就可以食用了