冰糖雪梨可以放蜂蜜吗

可以。

做法如下：

1/5切好雪梨，我喜欢切小一点，按个人爱好来。

2/5装一锅水，加入冰糖。大火烧开，等冰糖溶解。 我的是电磁炉，用最大档。

3/5冰糖溶解后加入雪梨。滚半分钟转小火，盖上盖子。电磁炉用800瓦功率。

4/5炖至雪梨变透明（可以按个人喜好炖久一点，更软。）大火滚1~2分钟后静置一段时间或者加入冰块冷却（其实冰的蜂蜜冰糖雪梨风味更佳，可以冷却后再放入冰块。）

5/5加入蜂蜜，搅拌均匀。即可饮用。冰冻风味更佳。

如果熬制冰糖雪梨的时候，没有冰糖也可以用蜂蜜代替。蜂蜜同样具有止咳润肺平喘的效果。但是加了，蜂蜜在口感上相比没有加冰糖的口感好。

当然可以放蜂蜜了，冰糖雪梨加蜂蜜味道鲜美，能养阴生津，润燥止渴。润泽五脏，口舌干燥后自然消失。煮冰糖雪梨可以加蜂蜜的，这样更好喝了。雪梨被称为天然的矿泉水，可以补充矿物质维生素