一个手端着的原因：一）吃饭方便。一只手端着碗，另一只拿着筷子。把碗靠近嘴边，饭菜好往嘴里送。特别是汤之类可以直接用嘴去喝，不必再用勺子。二）闻着香，增加食欲。端着吃，距鼻子近，闻到莱的美味，增加食欲。三）端着吃饭菜不易撒落，比较干净。端着吃一是嘴离碗近，甚至直接把饭菜从碗中送到嘴里，不易掉下来。
应端碗吃饭。亦即不以口就食。有俗语云："人以食就口，狗以口就食"。
1、礼貌
2、用手端碗吃，避免弯腰驼背，对身体健康有利。
这就是为什么吃饭要一个手端着的原因
