一斤腐竹够几个人吃

一斤干腐竹看起来不是很多，但是用水泡开后得一大盆呢，如果配上辣椒西红柿一起炒可以得几大碟呢，如果拿来煮火锅，再加上青菜肉类食品，五个人肯定吃不完。我家两口子一斤分成四餐来吃，我们喜欢和辣椒西红柿一起炒着吃，非常美味哦。

一斤腐竹够几个人吃（4个人）。

材料：腐竹（干）150克、木耳适量、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜2片、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、

做法：

1、将腐竹和木耳提前泡发好。

2、将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。

3、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香再下入腐竹翻炒。

4、下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开小火烧2分钟。

5、下入蒜苗快速翻炒均匀，即可盛出装盘。