酯化反应是指酸与醇反应生成酯和水的反应，属于取代反应。
酯化反应原理有以下情况：
1，当有机羧酸与醇反应时，其反应原理是有机羧酸失去羟基，醇失去氢原子
3，当无机含氧酸与醇发生酯化反应时，其反应原理是，无机含氧酸失去氢原子，醇失去羟基。
反应机理: 采用同位素标记醇的办法证实了酯化反应中所生成的水是来自于羧酸的羟基和醇的氢。但羧酸与叔醇的酯化则是醇发生了烷氧键断裂，中间有碳正离子生成。
