可以。由于菇茑的外皮比较薄，特别是成熟后的菇茑容易变质，因此菇茑是可以放在冰箱进行保存的，在低温情况下，可以用让食物发生化学变质相对慢一点，而且也能够保存菇茑果质，让其新鲜度和口感都是比较佳的状态。
但是一般情况也不能长期置放与冰箱内，随着环境的变化，果肉的水分会慢慢流失，以及发生一些化学反应变臭。
或者可以采用将菇茑晒干再进行保存，这样子会保存更久。
