冬瓜丸子海参汤做法

食材：冬瓜500克、五花肉250克、海参50克，葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

做法

1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用，海参洗净备用。

2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

冷水放入洗干净的海米和干贝，切2片姜，放入，发好的海带切片，放入锅中，即食海参，省的发泡了，炖煮30分钟后放入冬瓜块和丸子。冬瓜软后放盐，就可以出锅啦！