玉米表面有白色粉末是坏了吗

是霉菌，是一种真菌，叫做黑粉菌，会经常在玉米上成堆的出现。尤其在我国气候湿润的大部分地区，黑粉菌的感染就更加严重了。如果一片玉米地黑粉菌严重的话，很有可能会颗粒无收。玉米黑粉菌是玉米被一种叫做“黑粉菌”的真菌局部侵染后，病变而产生的一种孢子堆形态的霉菌

玉米表面有白色粉末是坏了吗

玉米这些白色的粉末可能是之前被虫蛀过，从里面出来的淀粉，你洗洗看看里面坏没坏没坏是可以吃的。或者其他什么原因受伤了，玉米颗粒里会有白色的汁液流出来 尤其是半生不熟的时候更明显 这种汁液在阳光的照射下水分蒸发后就是白色的粉末 清洗了就可以煮熟吃。