广东江门春夏季吃的蔬菜一般是菜心，生菜，白菜，白萝卜，红萝卜，西红柿，土豆，绿豆芽，黄豆芽，耶菜花，韭菜，菠菜，红薯叶，茄子，辣椒，枸杞叶，荷兰豆，洋葱，西芹，香菜，节瓜，凉瓜，小茴香，马蹄，大白菜，油麦菜，空心菜，黄瓜，蒜苗，卷心菜，丝瓜，上海青，葫芦瓜，甜椒，秋葵，佛手瓜，苋菜
